牛肉,夹头,下刀片中心的牛排,无骨,丹佛剪切,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )59.08
热量 (大卡 )227.0
热量 (千焦 )952.0
蛋白质 (克 )26.18
总脂肪 (克 )13.54
灰份 (克 )0.99
碳水化合物 (克 )0.21
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )3.26
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )202.0
钾 (毫克 )310.0
钠 (毫克 )73.0
锌 (毫克 )9.85
铜 (毫克 )0.108
锰 (毫克 )0.016
硒 (微克 )29.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.089
核黄素 (毫克 )0.243
烟酸 (毫克 )3.591
泛酸 (毫克 )0.909
维生素B-6 (毫克 )0.413
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )90.0
甜菜碱 (毫克 )20.6
维生素B - 12 (微克 )3.68
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )23.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.08
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )5.692
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.378
16:0 (克 )3.084
17:0 (克 )0.176
18:0 (克 )2.035
20:0 (克 )0.005
24:0 (克 )0.015
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.809
14:1 (克 )0.075
16:1未分化 (克 )0.447
16:1 ? (克 )0.447
17:1 (克 )0.127
18:1未分化 (克 )6.133
18:1 ? (克 )5.266
18:1 t (克 )0.868
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.564
20:1 (克 )0.026
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.405
18:2未分化 (克 )1.288
18:2 n一6 C,C (克 )0.615
18:2 胶质液泡 (克 )0.673
18:3未分化 (克 )0.025
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.025
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:4未分化 (克 )0.088
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.001
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.868
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.868
胆固醇 (毫克 )93.0
色氨酸 (克 )0.295
苏氨酸 (克 )1.152
异亮氨酸 (克 )1.113
亮氨酸 (克 )2.106
赖氨酸 (克 )2.289
蛋氨酸 (克 )0.743
胱氨酸 (克 )0.275
苯丙氨酸 (克 )0.996
酪氨酸 (克 )0.903
缬氨酸 (克 )1.183
精氨酸 (克 )1.723
组氨酸 (克 )0.848
丙氨酸 (克 )1.493
天门冬氨酸 (克 )2.348
谷氨酸 (克 )4.14
甘氨酸 (克 )1.194
脯氨酸 (克 )1.076
丝氨酸 (克 )1.005
羟脯氨酸 (克 )0.179
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0